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本公司老师从事卤菜行业近30年, 一直未离开过卤菜行业,属于老一代民间师傅,曾在紫燕 百味鸡从事新产品研发工作,紫燕百味鸡产品前期研发,配方以及 工艺流程的设定,到新品门店上架都出自这个部门,为了适应全 国各地口味,我们研发了多元化的味道,适合各个人群,解决了 不能在外省长期发展的弊端,专业定制适合你当地的口味......

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你在担心什么?

1、网上夸张,想学紫燕百味鸡的技术,却达不到那种口味?
2、是否担心学不会?
3、千里昭昭来学艺,学到的技术没有特色,没有竞争力?
4、不能亲手操作,学会后,却做不出来师傅的味道?
5、是否担心地域差异,不能适合当地口味?

我们有这些优势!

1、拥有大型品牌店的核心技术,让你节约数万加盟费!
2、不仅教你紫燕百味鸡的味道,还教你几代传承的民间秘方, 让你开店可根据地理位置优劣,更具灵活性!
3、核心配方全部传授,拥有正宗价值的技术!
4、老师从民间师傅升级为大型品牌店师傅,既有民间师傅几代传承技术和秘方,也有品牌店师傅的专业性!
5、配方比例匹配到克,傻瓜式教学,零基础不在担忧!
6、同行不可模仿的红油技术和卤菜配方,不断研发新菜品,免费升级,让你保持竞争力!
7、开业市场调查,进货渠道,装修,选址,产品的定位,开业促销,一一教会你!

我们敢对你承诺!

1、不正宗,虚夸,没有紫燕特色百味鸡,芙蓉鸭,藤椒鸡,夫妻肺片的味道,赔偿你来回车费,欢迎买来紫燕百味鸡产品对比!
2、我们麻辣鸭脖系列,可以和绝味鸭脖的味道相比,酱香鸭脖系列比绝味更好吃,想做鸭脖的学员,希望您买来绝味对比,没有对比就没有伤害,不虚夸,如果虚夸赔偿你往返车费!
3、五香猪头肉,五香猪脚,川式老卤味型,上一代传承的秘方,不经过任何改良,保留原始的工艺,此款卤汤对于香辛料的选择非常严格,入口卤香味浓郁,回味持久,是师傅杰作,镇店之宝!
4、味道不满意,没特色退学费!
5、不亲手操作,学不会,退学费!
6、技术含量过低,容易模仿,不具竞争力退学费!
7、我们敢于承诺,和你签合同,敢于给你公证!

大菜系: 香辣型 五香型 麻辣型 酱香型 烟熏型 盐焗型 甜辣型 冷吃型 凉拌型

大经典: 百味鸡 芙蓉鸭 夫妻肺片 香辣鸭脖 酱香牛肉 棒棒鸡

大招牌菜: 香辣菌把 飘香猪头肉 麻辣兔丁 红油饵丝 酱香凤爪

每一种味型可以做十多二十多种菜品,所有肉食,素菜均可卤制,多元化 适合全国各地的口味都有

1、学习绝密卤料包
从认识香辛料开始—到配制料包—达到学员运用自如。

2、学习卤水制作
清水—熬制高汤—下料调味—卤制火候时间—老卤循环—卤汤保存,全程数字化,傻瓜式教学。

3、学习卤制
市场进货—食材处理拔毛去腥—秘制增香—卤制增香—装盘—销售技巧,学员自己实践操作,保证学员出师制作顺序流畅。

4、门店选址
装修—器具配置—开业促销—后期运营—员工管理—后期多家复制。全程保姆式指导

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